Warum gehen Menschen eigentlich zusammen essen? Der Hauptgrund ist vermutlich, neben der reinen Kalorienaufnahme, das gemütliche Beisammensein, ohne dass ständig jemand aufstehen, abräumen oder spülen muss. Tatsächlich braucht auch bei Vapiano niemand spülen oder abräumen (vielleicht kommt das noch), aber aufstehen muss man bei Vapiano dauernd. Man rennt zur Pastatheke, wo man maximal 2 Gerichte auf einmal bestellen kann, steht dort an und kann seine Freunde dabei beobachten, wie sie vielleicht grade ebenfalls Pasta bestellen oder am Pizzatresen warten. Der Pizzabesteller bekommt einen Pager und kann anschließend am Tisch warten, aber da sitzt vermutlich niemand, weil alle anderen entweder Getränke holen sind oder auf Pasta bzw. Salat warten.
Ist die Pasta dann endlich fertig (Frontcooking mit fertig abgepackten Zutaten), geht man zum Tisch und trifft auf den den mit seinem Pager ausgestatteten Pizzafreund. Dieser sagt natürlich, dass man ruhig schonmal mit dem Essen anfangen soll, da ja sonst alles kalt wird. Also rein mit den Nudeln während sich der Pizzapager rappelnd zu Wort meldet und schon isst man wieder allein. Nachdem man dann seine Nudeln aufgegessen hat, kommen die Freunde nach und nach zum Tisch, um dann wieder zu verschwinden, da man die Getränke vergessen oder bereits ausgetrunken hat.
Willkommen in der Selbstbedienungshölle! Jede Firmenkantine ist gemütlicher, da man nach dem gemeinsamen Anstehen meist zusammen essen kann. Wer noch nie bei Vapiano war, denkt nun, klar wer es billig haben will muss eben einiges selber machen! Doch nichtmal das ist der Fall, die Pizza oder Pasta beim Italiener um die Ecke ist in jedem Fall günstiger und man bekommt sie kostenfrei und für alle Personen gleichzeitig zum Tisch gebracht. Aufstehen muss man hier nur für den Gang zur Toilette.